2008年06月
2008年06月07日
ベジタリアンクッキング教室を開催しました！
本日、sofaという菜食食材を販売している会社とのコラボ企画で
ベジタリアンクッキング教室を開きました！
参加者は女性7名(私含む)＋男性1名の8名+講師2名で合計10名！！
私の部屋はギュウギュウ状態でした(笑)
★sofaの木村ご夫妻(左)のお話を真剣に聞く参加者(右)
作成したベジタリアンメニューは下記の4品。
・ムングダルスープ(豆乳と豆のスープ)
・ベジミートと野菜のニース風マリネ
・ベジミートのから揚げ
・ベジハムのクロワッサンサンドイッチ
(※ラザニアの試食品もあったので合計5品目となりました)
★みんなで分担＆協力して料理していきます
★ベジミートに下味をつけて揚げます
★豆(ムングダル)をゆでるとアワがいっぱいでてきます！(ビックリ！！)
★マリネは野菜たっぷり〜♪具沢山♪
★大根のツマを作ったり、パンをカットしたり…♪
そうこうしているうちに全ての料理が完成しました〜！！
「いただきま〜す」の前に…、全員で写真を撮りました(^-^)
★集合写真その１(撮影者：ジョージくん)
★集合写真その１(撮影者：木村さん)
※撮影の掛け声が「３＋３は？」だったので、みんな表情がバラバラです(笑)
写真撮影も無事に終わり、待ちに待ったランチタイムに突入♪
(お腹がすきすぎて、写真を撮る余裕がなかったので顔文字でお楽しみ下さい…)
(＾¬＾)ジュル
イタダキマ〜〜ス (*^∇^)o<■~~
。≠(￣〜￣ )モグモグモグモグモグ
＼（＞▽＜）／ワーイ ウマ〜イ！！
。≠(￣〜￣ )モグモグモグモグモグ
んまい！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oジタバタ
クロワッサンにはさんだベジハムは初めて食べたのですが、
軽い食感＆しっかり味(塩コショウで味付け)で本当に美味しかったです！！
↓どう？美味しそうでしょ？↓(＾¬＾)
いやぁ〜、本当にどの料理も美味しかったです！！
今まで、一人で試行錯誤を繰り返して
ベジミート料理を研究して作っていたのですが、
今回のようにプロの方に美味しく作るコツ等を
丁寧に教えていただけるとレシピの幅も広がりますね♪
みんなでワイワイ料理するのも、とっても楽しかったです！！
参加してくださった皆様、本当にありがとう！
そして、このような機会を作ってくださった
sofaの木村さんご夫妻にも心から感謝です！
ありがとうございました！！今後とも宜しくお願いします！
sofaの食材はコチラのページで購入できます！
→http://www.sofafoods.jp/sofa/shopping_top.asp
今回の料理に使用したのは下記の２つです。
【MODOKI-NO.1（乾燥大豆ブロックタイプ）】
※から揚げとマリネに使用しました。
お肉の食感そのままで柔らかくて美味しくてヘルシー！
【sofaベジハム】
※クロワッサンサンドイッチに使用しました。
sofaのベジハムは肉・魚を使っていません。激ウマ〜！
sofaの美味しいベジミートでヘルシーでハッピーな食生活はじめてみませんか？(^^*)
＜sofaの企業理念＞
◇菜食食材の開発・販売。菜食料理の提案を行い、
人類の「心と体が健康で豊かな生活」の実現を志す。
◇菜食料理が人々の精神に与える効能（情緒を安定し、
穏やかな感性が自然と回復する自然治療の効果）を生かし、
「菜食料理の喜びと感動」を伝える様々な活動を積極的に行う。
◇これらの活動を私たちの「良心の開発」と位置づけ、
地球に住むすべての動植物が人類とともに暮らせる楽園となるよう
大自然との共生に取り組む。
ベジタリアンクッキング教室は私の知り合い(男女OK)、
初対面でも私の友人の直接紹介の女性ならOKのイベントですが、
とても好評だったので、今後も定期的に開催していく予定です♪
興味のある方には、2回目の日程が決まり次第アナウンスしますので、
「ベジタリアンクッキング教室参加希望」という内容でメール下さいね。
優先的にお誘いさせていただきま〜す！(^▽^)/
【食】について書いた記事です(あわせて読んでいただけると嬉しいです！)
▼赤いカプセル(真実) or 青いカプセル(幻想)
▼【幸福論】 無関心と人間のエゴ
ベジタリアンクッキング教室を開きました！
参加者は女性7名(私含む)＋男性1名の8名+講師2名で合計10名！！
私の部屋はギュウギュウ状態でした(笑)
★sofaの木村ご夫妻(左)のお話を真剣に聞く参加者(右)
作成したベジタリアンメニューは下記の4品。
・ムングダルスープ(豆乳と豆のスープ)
・ベジミートと野菜のニース風マリネ
・ベジミートのから揚げ
・ベジハムのクロワッサンサンドイッチ
(※ラザニアの試食品もあったので合計5品目となりました)
★みんなで分担＆協力して料理していきます
★ベジミートに下味をつけて揚げます
★豆(ムングダル)をゆでるとアワがいっぱいでてきます！(ビックリ！！)
★マリネは野菜たっぷり〜♪具沢山♪
★大根のツマを作ったり、パンをカットしたり…♪
そうこうしているうちに全ての料理が完成しました〜！！
「いただきま〜す」の前に…、全員で写真を撮りました(^-^)
★集合写真その１(撮影者：ジョージくん)
★集合写真その１(撮影者：木村さん)
※撮影の掛け声が「３＋３は？」だったので、みんな表情がバラバラです(笑)
写真撮影も無事に終わり、待ちに待ったランチタイムに突入♪
(お腹がすきすぎて、写真を撮る余裕がなかったので顔文字でお楽しみ下さい…)
(＾¬＾)ジュル
イタダキマ〜〜ス (*^∇^)o<■~~
。≠(￣〜￣ )モグモグモグモグモグ
＼（＞▽＜）／ワーイ ウマ〜イ！！
。≠(￣〜￣ )モグモグモグモグモグ
んまい！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)oジタバタ
クロワッサンにはさんだベジハムは初めて食べたのですが、
軽い食感＆しっかり味(塩コショウで味付け)で本当に美味しかったです！！
↓どう？美味しそうでしょ？↓(＾¬＾)
いやぁ〜、本当にどの料理も美味しかったです！！
今まで、一人で試行錯誤を繰り返して
ベジミート料理を研究して作っていたのですが、
今回のようにプロの方に美味しく作るコツ等を
丁寧に教えていただけるとレシピの幅も広がりますね♪
みんなでワイワイ料理するのも、とっても楽しかったです！！
参加してくださった皆様、本当にありがとう！
そして、このような機会を作ってくださった
sofaの木村さんご夫妻にも心から感謝です！
ありがとうございました！！今後とも宜しくお願いします！
sofaの食材はコチラのページで購入できます！
→http://www.sofafoods.jp/sofa/shopping_top.asp
今回の料理に使用したのは下記の２つです。
【MODOKI-NO.1（乾燥大豆ブロックタイプ）】
※から揚げとマリネに使用しました。
お肉の食感そのままで柔らかくて美味しくてヘルシー！
【sofaベジハム】
※クロワッサンサンドイッチに使用しました。
sofaのベジハムは肉・魚を使っていません。激ウマ〜！
sofaの美味しいベジミートでヘルシーでハッピーな食生活はじめてみませんか？(^^*)
＜sofaの企業理念＞
◇菜食食材の開発・販売。菜食料理の提案を行い、
人類の「心と体が健康で豊かな生活」の実現を志す。
◇菜食料理が人々の精神に与える効能（情緒を安定し、
穏やかな感性が自然と回復する自然治療の効果）を生かし、
「菜食料理の喜びと感動」を伝える様々な活動を積極的に行う。
◇これらの活動を私たちの「良心の開発」と位置づけ、
地球に住むすべての動植物が人類とともに暮らせる楽園となるよう
大自然との共生に取り組む。
ベジタリアンクッキング教室は私の知り合い(男女OK)、
初対面でも私の友人の直接紹介の女性ならOKのイベントですが、
とても好評だったので、今後も定期的に開催していく予定です♪
興味のある方には、2回目の日程が決まり次第アナウンスしますので、
「ベジタリアンクッキング教室参加希望」という内容でメール下さいね。
優先的にお誘いさせていただきま〜す！(^▽^)/
【食】について書いた記事です(あわせて読んでいただけると嬉しいです！)
▼赤いカプセル(真実) or 青いカプセル(幻想)
▼【幸福論】 無関心と人間のエゴ
