AIMIのHappyRebornな日々

寒い日が続いたせいか、

年齢のせいなのかわかりませんが(汗)

ここ2ヶ月くらい体調を壊すことが多くて、

体力的にも気力的にも｡･ﾟ･(ﾉД`)な日が多かったのですが、

ようやく体力が復活してきたので、

久々にホームパーティーをやりました(^-^)


今回のメニューは

・エビ春巻き
・もどき肉と水菜の炒め物(ポン酢風味)
・大根のピリ辛浅漬け
・白菜と昆布の浅漬け
・切干大根
・三平汁(←北海道では定番の料理)
・白米
・チョコ＆クルミマフィン

シンプルな味の和食を中心としたメニューにしました。




料理の写真を必死で撮る私をジョージ君に撮られてました(^^;)




ここから下の写真は全部ジョージ君が撮ってくれました。

いつも本当にありがとうジョージ君♪(本人が写っていないのが残念なり…。)




みんなで元気よく、かんぱ〜い♪♪








初めて挑戦するメニューもあったので、

出来上がるまでちょこっと不安でしたが、

みんな「美味しい」といって食べてくれたのでホッとしました。

特に三平汁が好評だったかな？

自分の故郷の料理が褒められると嬉しいものですね。



ホームパーティーも今回で４回目なので、

料理の下準備や当日の段取りもだいぶうまくなり、

来てくれたみんなとの会話を楽しむ時間的余裕＆心理的余裕を持って

パーティーを思い切り楽しめるようになりました



１回目のパーティーのときは料理することに手一杯で、

キッチンエリアからほとんど出られなくて、

みんなとお話がほとんど出来なかったから・・・・・(汗)

パーティーの途中、お皿を洗いながら、

(１回目のパーティーに来てくれたみんなに
　私の成長した姿を見て欲しいなぁ〜。)

とぼんやりと思いました(笑)




ちなみに、今回のパーティー(2/17)は、

私の４年来のお友達、さとりんの誕生日でもあり、

ささやかながらお祝いをさせてもらいました。

誕生日という大事な日を祝わせてもらえるなんて、

本当に嬉しいことです。

「お祝いしてくれてありがとう！」といわれたけど、

「こちらこそありがとう！」と言いたい気持ちです。


Happy Birthday!!!さとりん

手作りのチョコマフィンにろうそくをさしてお祝い♪






今日一日、一緒に楽しい時間を過ごしてくれたみんなに感謝です。

本当にありがとうございました！


ホームパーティーを通じて、

私の周りの友人達が繋がっていくのは

本当に面白いし楽しいです。


月１〜２のペースでまた開催してくぞ〜(＾ー＾)

１・２・３回目に参加した方も、また遊びに来てくれたら嬉しいです♪