AIMIのHappyRebornな日々

最近、パスタやうどん等の麺類ばかり食べていたのですが、(←手抜き料理…。)
「こんなことじゃ、いつまでたっても料理の腕が上達しないぞー」ということで、
料理レシピサイトCOOKPADのレシピで久々に和食メニューを作りました。

●ブリ大根(レシピはコチラ)


※私は魚をさばくことが出来ないので、
　魚料理はいつも切り身を買ってきて作ります(>o<)


●かぼちゃの煮物(レシピはコチラ)



パクパク…(*´Д｀*)ウマー！！
やっぱり、和食は美味しいです
体が喜んでるのがわかります。

面取りをきちんとする等の一手間が、
仕上がりの味を飛躍的にUPさせますね


かぼちゃの煮物は作り方がすっごく簡単なのに、
煮崩れしないし、皮の部分までちゃんと柔らかい＆味もしみて、
最高に美味しかったです

忙しい一人暮らしの会社員の方でもパパパッと作れちゃうし、
主婦の方がもう一品作りたいときなんかにもオススメです。

一人暮らしだと、一度に食べられる量が限られてるので、
残ったかぼちゃは冷凍保存しちゃって、
後日、コロッケの具orサラダにアレンジするつもりです♪


これから、もっともっと料理上手＋(お金＆時間の)節約上手になるために、
【Ａという料理　⇒　Ａの残りでＢという料理やＣという料理ができる】という
アレンジ力＆応用力を磨かないといけないきたいなぁと思いました.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

料理の天才への道は果てしなく遠いデス…(笑)